INGREDIENTES
- Morcilla de Burgos “El Pozano”
- 1 Manzana
- 1 Patata cocida
- Sal
- Aceite de Oliva Virgen Extra Heraldo
MODO DE HACERLO
En una cazuela con agua y sal hervimos una patata. Una vez hervida la pelamos y la cortamos en rodajas anchas y reservamos.
En una sartén ponemos un chorrito de AOVE y freímos las morcillas cortadas en rodajas de 1 cms aprox. Y vamos reservándolas en un plato.
En esta misma sartén pasamos la manzana cortada en rodajas.
Servimos poniendo la manzana en la base, encima la morcilla y terminamos con la rodaja de patata.
Adornamos con cebollino picado.
Nuestros colaboradores en esta receta.:
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