Sugerencia Septiembre 18 ( 1 )

Hace ya tiempo que conocemos los Aoves de “Finca las Manillas” y creemos que este es un buen momento para sugeriros que los probéis.

A nosotros, aparte de “ Las Manillas” variedad Picual, el que nos encanta es su marca “Noviembre” , en sus dos variedades Picual y Arbequina.

Os recomendamos probar , también, sus Perlas de De aove, Semillas de olivo ( una verdadera sorpresa ), Jalea de Aove, y sus famosas gominolas de Aove.

Los zumos de aceituna NOVIEMBRE, producidos por Finca Las Manillas, son aceites de oliva virgen extra monovarietales de cosecha temprana, obtenidos de aceitunas verdes procedentes de la zona alta de la explotación en el momento óptimo de maduración del fruto al inicio de la campaña, mediante una cuidadosa selección de las mismas.

En Finca las Manillas cuidamos al máximo la producción de nuestros aceites de oliva virgen extra con el fin de resaltar las principales características del fruto del que proceden. La aceituna es recogida de forma mecánica y en horas nocturnas de los olivos, buscando temperaturas bajas, consiguiendo así los mejores aromas para este zumo. Todo el proceso de molturación se realiza en frío con un rango de temperatura no superior a los 20 °C, lo que facilita la conservación de la seña de identidad del fruto y potencia todo su aroma, sabor y color.

La proporción adecuada entre los perfiles acídicos y los antioxidantes de nuestro aove Noviembre se debe, además de a las variedades de las que se obtienen, picual y arbequina, al exquisito cuidado que se pone en su elaboración, encaminado a respetar las características naturales de los frutos.

Noviembre es una edición limitada, envasada en formatos de 500, 250 y 100 ml. Cada botella de nuestro AOVE es sometida a un estricto control de calidad, verificando que se cumplen exigentes parámetros de calidad internos antes de su comercialización.

(Texto tomado directamente de su pagina web).

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