Basico

• Vinagreta a la miel
  
  
• Almíbar para tartas
  
  
• ¿Mayonesa o Mahonesa?
  
  
• Salsa Bechamel
  
  
• Salsa Brava
  
  
• Fondo oscuro de pollo
  
  
• Carne picada de falda de ternera de Extremadura I.G.P.
  
  
• Salsa chimichurri
  
  
• Salsa verde (para pescados y almejas)
  
  
• Salsa carbonara
  
  
• Salsa rosa
  
  
• Salsa barbacoa
  
  
• Aliño de Vinagreta
  
  
• Salsa Romesco (recordando Tarragona)
  
  
• Guacamole
  
  
• All i oli
  
  
• Salsa de mostaza con miel
  
  
• Cebolla caramelizada
  
  
• Salsa de tomate - Simple
  
  
• Almibar para cubrir tartas
  
  
• Carne picada (preparación)
  
  
• Salsa curry
  
  
• Crema pastelera -Thermomix
  
  



Abrir moluscos al vapor


Cortes básicos en cocina