INGREDIENTES
- 3 Patatas
- ½ Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- Caldo de carne Calnort
- Pimienta negra
- 700 ml de agua
- Sal
- Aceite de Oliva Virgen Extra Las Manillas “Noviembre”
MODO DE HACERLO
En una olla ponemos el agua a calentar.
Mientras se calienta pelamos y cortamos las patatas a cuadros, el tamaño da igual porque lo vamos a triturar todo.
Pelamos la cebolla y los ajos.
Incorporamos todos los ingredientes en la olla, junto con una cucharadita de caldo de carne, un chorrito de AOVE y sal.
Dejamos cocer durante unos 20-25 min.
Terminada la cocción pasamos por la batidora, si es necesario un chino, pero si se bate bien no hace falta. Rectificamos de sal y añadimos un poquito de pimienta molida.
Se sirve calentita y se puede acompañar con unos picatostes.
.png){kind=spacer}
