Risotto al Funghi Porcini

Una vez más hemos encontrado un distribuidor de productos Gourmet de primerísima categoría, hemos empezado a probar sus productos con este espectacular Risotto de Ceps. De la marca Casale Paradiso , importado por Gourmandise.

A pesar de recordaros siempre lo importante que es seguir las instrucciones del fabricante, en este caso nos hemos atrevido a incorporar un caldo de pollo en lugar del agua que indican. El resto está explicado perfectamente y es importante seguir sus indicaciones.

Hemos marinado este Risotto con nuestro ya conocido y apreciado vino Arabe Blanco de Bodegas Sani

Para la mesa hemos utilizado un camino de mesa, mantel indivudual y servilleta de La Pajarita.

Nuestros colaboradores en esta receta.: