Hoy ha sido el día para probarlas. Después de disfrutar de la Feria del Libro, de las Rosas y de unas buenas tapitas y cañas, regresas a casa sin ganas de cocinar...pero con hambre.
Hemos frito unas croquetas de Secreto Ibérico, Gambones y Patatera, que junto con una buena ensalada ha sido la comida perfecta. Y poco tienen que envidiar a las caseras, están realmente buenas.
Repetiremos con otros sabores como las de Jamón Ibérico, Carrilleras o Chipirones en su tinta. Para chuparse los dedos.
Hemos emplatado estas croquetas en una bandeja de nuestro amigo y colaborador Tinajas Molero León, os recomendamos visitar su web para que admirar sus trabajos. Incluso os pueden hacer trabajos personalizados.
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