Ensalada ilustrada

INGREDIENTES

• Ensalada variada 
• Filetes de ventresca Conservas Serrats 
• Filetes de anchoas Conservas Serrats 
• Espárragos blancos Carretilla 
• Aceitunas verdes rellenas de limón La Masrojana 
• Cebolla 
• Tomate 
• Huevo cocido 
• Patata cocida 
• Salsa de Mostaza y miel de La Golosa sin Lactosa 
• Sal 
• Aceite de Oliva Virgen Extra Las Manillas 

MODO DE HACERLO 

En un cazo con agua se cuecen los huevos durante 20 minutos. 

Mientras, se pelan las patatas, se cortan a cuadros, y se ponen a hervir en agua y sal, durante 15 -20 minutos. 

Mientras se cuece la patata y los huevos, en un bol vamos poniendo el resto de los ingredientes picaditos. 

Hacemos la vinagreta con una cucharada de la salsa de mostaza y miel, chorrito de vinagre y AOVE. 

Cuando están los huevos y las patatas cocidas enfriamos y cortamos los huevos en trocitos pequeños y la patata en rodajas. 

Lo introducimos en el bol y mezclamos. Aderezamos con la vinagreta.