INGREDIENTES
- ¼ de lechuga
- 100 grs de pasas
- 100 grs. avellanas o almendras
- 25 grs de piñones
- 1 cucharada sopera de mermelada de fresa
- 1 chorrito de vinagre de módena
- 1 chorrito de vinagre normal
- ½ manzana
- Aceite y sal
MODO DE HACERLO
Cortamos la lechuga y la ponemos en un bol. Añadimos los frutos secos y la manzana cortada a taquitos.
En un vaso de café ponemos, 3 dedos de aceite, una cucharada sopera de mermelada de fresa, sal y un chorrito de vinagre y una pizca de vinagre de Módena. Remover muy bien para que la mermelada se deshaga. Añadir a la ensalada y remover.
Presentar en bandeja plana.
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