Costillar al horno

INGREDIENTES

• 1 Costillar 
• Machado de ajo y perejil
• Pimienta 
• Vino blanco
• Aceite
• Sal

MODO DE HACERLO

En una bandeja de horno poner el costillar untado con el machado de ajo y perejil. Poner por encima pimienta y chorrito de aceite y vino blanco. Dejar macerar, preferiblemente unas 6 horas.

Poner en el horno a 180º e ir revisando cada 30 minutos.