Hamburguesa de ternera de Extremadura I.G.P

INGREDIENTES

• ¼ Falda de ternera de Extremadura IGP
• ¼ Cebolla
• 2 Dientes de ajo El Ajero
• 3 Cucharadas soperas de pan rallado
• 1 Huevo o leche
• 1 Chorrito de salsa Perrins
• Menta o Albahaca
• Comino
• ½ Vaso de Vino blanco
• Pimienta negra Carmencita
• Sal
• Pan Hamburguesas
• Rodajas de tomate
• Pepinillo
• Ketchup y mostaza
• Cebolla caramelizada
• Lechuga
• Aceite de Oliva Virgen Extra Oleosetin

MODO DE HACERLO

Preparamos la carne picada según su receta.

A continuación hacemos bolas para después aplastarlas.

En una sartén ponemos un chorrito de AOVE y vamos haciendo las hamburguesas a la plancha a fuego lento.

Mientras cortamos el resto de ingredientes. Acompañamos con patatas fritas.

Hemos armonizado con Cerveza Cerex.

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