Salsa Bechamel

INGREDIENTES

• ½ Cebolla
• 3 Cucharadas de harina
• Leche
• 1 cucharadita de Nuez moscada (opcional)
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 4 Cucharaditas de tomate frito Arroyo
• Sal
• Aceite de Oliva Virgen Extra Jacoliva

MODO DE HACERLO

En una sartén ponemos el aceite, cuando está caliente ponemos a freir la cebolla. Cuando está doradita añadimos la harina y removemos bien para que no se queme ni se hagan grumos. 

A continuación añadimos la leche sin dejar de remover la harina, hasta que esté al gusto (más espesa o más líquida). Añadir la sal, un poquito de nuez moscada, pimienta negra y la salsa de tomate, también a gusto.

NOTA: si quedaran grumos, pasar por la batidora.

Sin Tomate

 

Nuestros colaboradores en esta receta.: