INGREDIENTES
- 3 Huevos
- ¼ Cebolla
- ¼ Pimiento rojo
- ¼ Pimiento verde
- Champiñones
- Sal
- Aceite de Oliva Virgen Extra Coop. Ntra Sra de La Asunción
MODO DE HACERLO
En primer lugar lavamos y cortamos todos los ingredientes.
En una sartén ponemos un chorrito generoso de AOVE, cuando esté caliente añadimos los ingredientes, y dejamos que se vayan pochando. Añadimos un poquito de sal.
En un bol batimos los huevos con un poquito de sal.
Cuando toda la verdura esté pochada, escurrimos y añadimos a los huevos. Y cuajamos la tortilla en una sartén de Electrocash.
Hemos armonizado esta tortilla con Vino Tinto Privilegio Romale
Hemos armonizado esta tortilla con Vino Tinto Privilegio Romale
La mesa se ha adornado con un camino de mesa y un mantel individual de La Pajarita
Nuestros colaboradores en esta receta.:
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