Gulas con langostinos

INGREDIENTES 

• 1 Paquete de gulas 
• 6-8 Langostinos de Compesca
• ¼ Cebolla 
• 2 Dientes de ajo 
• ½ Guindilla 
• 1 cucharadita de Pimenton de la Vera D.O.P. Las Colmenillas 
• 1 cucharadita de harina 
• Vino blanco Bodegas La Pelina 
• Aceite de Oliva Virgen Extra Oleosetin 

MODO DE HACERLO 

Cortamos la cebolla, los ajos y los langostinos en trocitos pequeños. En un sartén ponemos un chorrito de AOVE y cuando está caliente pochamos las verduras. Cuando empiezan a estar doradas, añadimos la guindilla, el pimentón y removemos para que no se queme y la harina, volvemos a remover y añadimos el caldo de abrir las almejas. 

A continuación incorporamos los langostinos y removemos. Seguidamente las gulas y mezclamos. 

Para emplatar hemos utilizado un plato de Alfareria Moreno León

Hemos maridado este aperitivo con Cerveza Cerex.

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