INGREDIENTES
- 8-10 Gambones
- 1 Botella de cerveza Cerex de Castaña
- Machado de ajo y perejil
- Sal gorda
- Aceite de Oliva Virgen Extra Noviembre Picual de Las Manillas
MODO DE HACERLO
El día antes poner a macerar los gambones con un poco de machado de ajo y perejil y AOVE.
Precalentamos el horno a 200º
En una bandeja apta para horno ponemos los gambones, añadimos sal gorda un chorrito de AOVE y la cerveza, no hace falta que se cubran, simplemente la base.
Los introducimos en el horno a 180º durante 8 minutos. Pasado ese tiempo les damos la vuelta a los gambones y horneamos durante otros 8 min.
Servir caliente.
Complemento camino de mesa y mantel individual de La Pajarita.
Nuestros colaboradores en esta receta.:
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