Bistec con Foie-Gras de Pato

INGREDIENTES 

• 2 Bistecs de cerdo 
• Bloc de Foie-gras de pato “Mi-Cuit” de Montflorit 
• Mermefruta de Zanahoria de Delicatassen La Ermita 
• Sal gorda 
• Aceite de Oliva Virgen Extra Las Manillas 

MODO DE HACERLO 

En una sartén echamos un chorrito de AOVE. Cuando está caliente asamos a la plancha los bistecs (al punto de cada comensal). 

Ponemos otra sartén al fuego sin aceite. Y cuando está caliente ponemos el foie para que se haga un poquito por las dos partes. 

Una vez hechos los bistecs y el foie, servimos calientes con una salsa de zanahorias.