Revuelto de ajos tiernos

INGREDIENTES

• 250 grs de Ajos tiernos
• 2 Huevos
• Aceite de Oliva Virgen Extra 
• Sal

MODO DE HACERLO

En una sartén ponemos un chorrito generoso de aceite de oliva. Cuando está caliente añadimos los ajos tiernos (si son congelados no hace falta descongelar). Y vamos cocinando hasta que estén doraditos. Añadir un poquito de sal.

En un bol batimos los 2 huevos con una pizca de sal.

Una vez batidos los agregamos a la sartén y vamos removiendo hasta que el huevo esté hecho según guste más o menos.

NOTA: Se sirve caliente y puede ser un aperitivo o un primer plato, dependiendo de la cantidad de ingredientes que utilicemos.