Patatas al ajillo con pimentón

INGREDIENTES

• 3-4 Patatas pequeñas
• 3 Cucharaditas de machado de ajo y perejil
• Pimentón dulce o picante a gusto
• Aceite y sal

MODO DE HACERLO

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas.

En una sartén ponemos aceite a calentar y freimos las patatas.

Una vez fritas, retiramos aceite, dejando un poco. Añadimos el machado de ajo y perejil y el pimentón a gusto. Y no dejar cocinar durante mucho tiempo pues se hace mucho el ajo.

Incorporar las patatas y remover para que cojan el gusto del machado y del pimentón.

Estas patatas son ideales para acompañar carnes.