Huevos escalfados

INGREDIENTES

• 1 Huevo fresco
• Romeo o hinojo o eneldo o….
• Agua
• Film transparente
• Aceite y sal

MODO DE HACERLO

En un cazo pequeño poner agua a hervir.

Cogemos un bol y lo cubrimos con film transparente, dejando suficiente film fuera del bol (teniendo en cuenta que habrá que hacer una especia de bolsa). Con un pincel mojamos el interior del bol con aceite.

Ponemos sal y la hierba que hayamos elegido. A continuación cascamos el huevo dentro del bol, intentando que quede entero, y cerramos el film con un nudo, lo más cerca del huevo que se pueda.

Introducimos los paquetes que hayamos hecho dentro del agua. Dejando hervir durante 3-5 min según guste más hecho o menos.

Cortamos los paquetitos por debajo del nudo y separamos el film.

Servir sobre una rebanada de pan.