Fingers de pollo rebozados

INGREDIENTES

• 2 Pechugas de pollo
• ½ Limón
• Pimienta negra
• Salsa Perrins
• Huevo
• Pan rallado
• Aceite y sal

MODO DE HACERLO

Se cortan las pechugas en tiras y se añaden a un bol. En el mismo bol ponemos, la sal, la pimienta, la salsa Perrins, el zumo del limón (también se le puede añadir curry) dejar macerar 30 min aprox. 

Rebozamos las tiras en huevo y pan rallado y a continuación las freímos en abundante aceite. Reservamos en un plato con papel absorbente para que escurran bien el aceite.

Presentamos en una fuente plana y acompañamos con ensalada o patatas frita.