Espaguetis picantes

INGREDIENTES

400 grs de Espaguetis o macarrones

3 dientes de ajo

3 o 4 filetes de anchoa

Guindilla picante 2 o 3

Aceite y sal

MODO DE HACERLO

Mientras hierve la pasta entre 10 y 15 minutos (según el gusto)

Cortar los ajos en láminas finas

Cortar las anchoas en trozos de 1 cm.

Sacar y escurrir la pasta y reservar.

En la misma cazuela, freír a fuego lento los ajos y las guindillas, dar vueltas y no dejar que se quemen los ajos.

Añadir la pasta escurrida y remover, cuando se hayan calentado añadir las anchoas. Dar vueltas y acabar

Importante: antes de servir quitar las guindillas, o en su defecto contarlas, si se muerde una guindilla, ya has comido.