INGREDIENTES
- 2 Tomates de ensalada
- 1 paquete de queso mozzarella
- 1 ramillete de Menta fresca
- Aceite de oliva y sal
MODO DE HACERLO
Cortar los tomates a láminas y los colocamos en una fuente plana.
Cortar la mozzarella a láminas e ir cubriendo cada trozo de tomate con ella.
Picar muy fina la menta.
Antes de servir salamos y ponemos un buen chorro de aceite de oliva y esparcimos la menta picada muy fina.
Servir frio.
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