Coliflor con bechamel

INGREDIENTES 

• 1 Coliflor 
• Agua 
• Sal 

PARA LA SALSA BECHAMEL 

• ¼ de Cebolla 
• 3 Cucharadas de harina 
• Leche
• Pimienta 
• Aceite y sal 

MODO DE HACERLO

Precalentamos el horno 10 min a 150º.

Ponemos agua y sal en una olla y cocemos la coliflor durante unos 10 min, en la olla Express a presión 1

Una vez cocida la ponemos a escurrir.

Mientras se escurre la coliflor, preparamos la bechamel según la receta de la salsa bechamel. 

A continuación en una fuente de horno, ponemos la coliflor y cubrimos con la bechamel. 

Introducimos la fuente en el horno para gratinar durante 5 min aprox.